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上海早餐工程建设社会效应逐步显现

  10月16日电(记者  姜煜)10月16日上午本市召开早餐工程推进会,宗明副市长出席会议并讲话,市商务委党组书记、主任华源汇报早餐工程进展并部署工作,长宁区、杨浦区、徐汇区、虹口区等区先后作交流发言,光明、百联、盒马、美团等相关企业作交流发言。这是早餐工程被列入民心工程后,本市对早餐工程作再动员再部署再推进再落实的一次大会。

  8月10日,市委、市政府办公厅印发《关于进一步推进我市早餐工程建设的意见》(以下简称《意见》)。市商务委会同有关部门、各区和企业认真贯彻落实,扎实推进《意见》部署的各项任务,工作取得了阶段性成效。

  截至目前共确定72辆流动餐车的78个点位,光明、百联、盒马、中饮巴比等企业的流动餐车正式驶入产业园区、商办楼宇、大型居住社区和地铁站点等早餐薄弱区域开展运营。商务委会同各区、街(镇)、申通公司等,积极推进盒小马、逸小兔、光明“新零售+早餐服务”,鼓励发展便利店+早餐服务+网订柜(店)取、超市+早餐服务+网订柜(店)取、早餐社区门店+网订柜(店)取,推出19家盒小马、逸小兔、光明BK24等网订柜取门店,一批便利店、超市和早餐门店实现网订店取,近500台智能取餐柜完成布局。

  光明、鑫博海等5家核心中央厨房企业与其他早餐门店(点)进行产品对接,汇总可共享早餐单品超过1000个,已共享早餐单品360个,遍布全家、罗森、良友便利等4000多个门店。光明集团、市商业联合会举办“上海早餐工程共享早餐暨光明千店百品早餐项目启动仪式”后,发布共享早餐示范企业6家、示范点155家名单,22家供需双方企业进行了签约,光明、清美等13家企业推出125个可共享早餐套餐。

  此外,博海、清美、光明等12家企业已推出针对三高糖尿病患者、老年养生人群、儿童、青少年的208款营养健康套餐。

  为进一步提升“早餐工程”的标识度,制定公布了三个“早餐工程”专属LOGO,“hello”图样logo主要用于流动餐车,“厨师帽”图样logo主要用于西点面包坊等西式早餐企业,“面点师和传统早餐四大金刚”图样logo主要用于传统早餐企业、社区门店。截至目前,全市合计已有40家企业、45个品牌的7935个网点张贴logo。

  总的来看,早餐工程建设社会效应正逐步显现,引发广泛关注,市民群众感受度不断增强。下一步早餐工程建设将构建以中央厨房为核心,连锁早餐网点为主体,特色单店、流动餐车、外卖平台配送等多种形式为补充的早餐供应体系,计划到明年年底基本完成各项目标,累计新(改)建网订柜(店)取门店1000家,累计新增早餐复合门店1000家,共享早餐门店(点)覆盖率达到85%以上,实现早餐工程标识全覆盖。(完)


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