您的位置  上海经济  车市

最新研究:多喝咖啡能护肝?咖啡虽好,同样也需注意2个禁忌

作为全球最受欢迎的饮料之一,咖啡无论在哪,都有一大批死忠粉。

浓郁的香气、醇厚的口感.....无论是学生党,还是上班族,咖啡一直常伴随着我们身边。

不过正所谓“人红是非多”,关于咖啡的争议也并不少。

随便在网上搜索,关于咖啡的言论随便一搜也都是一大堆,因此对于一些人而言,喝咖啡有害健康,不能多喝,可谓是众说纷纭。

最新研究显示,喝咖啡能够保护肝脏

近日,南安普顿大学和爱丁堡大学的研究人员,联合在BMC Public Health期刊上发表了一项关于咖啡的最新研究成果:喝咖啡能够降低慢性肝病21%的发病风险,降低脂肪肝病20%得发病风险,慢性肝病死亡风险降低49%。

研究人员通过英国样本库提取了了494585名参与者的数据,通过饮用咖啡发生慢性肝病、脂肪肝、肝细胞癌以及还有因慢性肝病死亡风险进行对比评估。

(论文首页截图)

据调查反馈,大约有384818的参与者每天都会喝不同类型的咖啡,而且平均饮用量是两杯,还有109767人不饮用任何类型的咖啡。

随后,研究人员对这些参与者进行了10年左右的随访,在这段时间内,一共发现了3600例慢性肝病患者,5439例慢性肝病或肝脂肪变性病例,184例肝癌患者,因为慢性肝病死亡的患者为301人。

(本研究流程图)

经过研究对比分析,长期喝咖啡的人群,不仅降低了整体患病率和发病率,对慢性肝脏起到保护性作用,例如预防肝硬化肝细胞癌等。

(饮用不同类型咖啡与慢性肝病风险关联图)

为何喝咖啡,能够保护肝脏?

据研究人员分析,主要是咖啡中的咖啡因,是A2aA受体非选择性拮抗剂,能够激活A2aA受体可刺激作为纤维化的主要介质----肝星状细胞从而产生胶原。

不仅如此,据相关动物实验表明,咖啡中的绿原酸、咖啡豆醇以及咖啡醇等活性成分,能够防止肝纤维化

咖啡虽好,但也需要注意一些细节:

第一,不能空腹喝

咖啡中含有大量的咖啡因,它是一种刺激性的物质,会刺激胃酸的分泌,提高胃酸的浓度,经过一夜睡眠以后,胃部已经排空,胃酸分泌太多会损伤到胃黏膜,进而就会引起胃痛、恶心、烧心等症状。

另外,空腹喝浓咖啡还会加快心跳的速度,导致胸闷、心悸等情况,同时还会大量消耗体内的能量,很容易引起低血糖。

如果晨起的时候想喝咖啡的话,最好是在早饭后半小时左右,如果时间不允许,那么在喝咖啡之前最好是吃一些食物,如面包、饼干等,这样不仅能够为身体提供能量,还能保护胃肠道的健康。

第二,熬夜时不能大量喝咖啡

咖啡具有提神醒脑的功效这是众所周知的,不过大量地喝咖啡会加快体内新陈代谢的速度,消耗大量B族维生素

而当体内缺乏B族维生素时,很容易使人感到疲惫,疲惫时又想通过喝咖啡来提神,就会陷入恶性循环当中。

对于孕妇和哺乳期女性,还能喝咖啡吗?

可以喝,但需要量减半,需要注意控制量,将咖啡因一天限量为200mg,这段期间喝咖啡,对妈妈和宝宝们不会造成太大的健康影响。

若真的喝完后还想再喝一杯,自然就要选择低咖啡因的咖啡。

而对于儿童以及青少年,由于儿童此时神经系统尚未发育完善,儿童还是建议别喝咖啡好。

对于青少年而言,13-18岁的建议每日摄入咖啡因的量不要超过100mg

当然,无论哪种咖啡,都需要注意----别!喝!太!烫!

毕竟超过65℃的热议有致癌风险。

参考文献:

【1】 Kennedy OJ, Fallowfield JA, Poole R, Hayes PC, Parkes J, Roderick PJ. All coffee types decrease the risk of adverse clinical outcomes in chronic liver disease: a UK Biobank study. BMC Public Health. 2021;21(1):970. Published 2021 Jun 22. doi:10.1186/s12889-021-10991-7

【2】GBD 2017 Cirrhosis Collaborators. The global, regional, and national burden of cirrhosis by cause in 195 countries and territories, 1990-2017: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2017. Lancet Gastroenterol Hepatol. 2020;5(3):245-266. doi:10.1016/S2468-1253(19)30349-8

璎珞by清尊 http://www.shenghuochn.com/lm-4/lm-2/5629.html
免责声明:本站所有信息均搜集自互联网,并不代表本站观点,本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益,请告知,本站将立刻处理。联系QQ:1640731186