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视频|“新玩法”能让老字号焕发新生吗?

今天,已经连续举办了14年的老字号博览会闭幕,220多家老字号齐齐亮相。不久之前,天津狗不理包子被博主吐槽、全聚德烤鸭陆续关停门店,“老字号”们何去何从,引发热议。本届老字号博览会会告诉我们答案吗?


“走一走,瞧一瞧,看一看啊。”


梅林排午餐肉、南翔小笼包、老凤祥银楼……,博览会上220多家个老字号"联袂登场",这些响当当的品牌,是老上海心中无法割舍的情怀。这三姐妹特地从宝山顾村赶了过来,没多会功夫,带来的拉杆箱就已被填满。


“我上次已经买了1000多块了,今天又买了不少。”

“信得过信得过,我们老年人,信得过的东西多买一点。”


除了老一辈们来怀旧,在飞速发展的当下,老字号们又要如何来吸引年轻人呢?85岁的"中华铅笔"几乎每年都会来参加博览会,今年展区里这些融合了动漫IP元素的联名款文具,取代101、6151铅笔站上了C位。


中国第一铅笔有限公司工作人员吉锦祺告诉看看新闻Knews记者,今年"中华铅笔"做很多改变去迎合当下市场,因为市场在升级,需求也在升级。


老牌自行车厂"凤凰"则推出了时下年轻人喜欢的盲盒,一组骑着滑板车和平衡车的姿态各异的凤凰仔系列,主动拥抱年轻消费者喜爱的新玩法。



上海凤凰自行车有限公司战略发展部副经理陆烨昌表示,之后会推出更多的系列,也是一个国潮概念,通过这些产品,把凤凰品牌更好推广出去。



拥有童薄片、小笼包、秋梨膏等传统美食的豫园,也玩起了混搭,包装换新、口味升级,吸引了很多年轻人驻足尝鲜。


看看新闻Knews记者在现场看到,除了像老产品之外,还有一些新东西,像梨膏露。其实为了符合年轻消费者的需求,去创造的草本饮料,小小的非常方便携带,鲜肉汤包也是很多老上海人喜欢吃的东西。



除了从产品设计上注重年轻化和"跨界"合作之外,拥抱在线经济也是此次老字号博览会的一大亮点。在"星光摄影器材城"展台,一场生动的"手机拍大片"现场直播正如火如荼。这家40岁的老器材城从以前只是卖器材、修器材,转向开设摄影培训课程、开发旅拍等服务业态。搭上"直播"的东风,线上线下相互导流。


星光摄影器材城副总经理王海峰表示,“我们最早的口号是买相机到星光,现在是玩摄影到星光,所以把不同的人群集中到这里体验新器材,第二学一些自己有用的摄影技巧。”


97岁的上海制皂,也早在2014年,就开始了电商化转型,此次亮相博览会的这款液体硫磺皂,其研发上市正是源于此前在网络直播带货时,消费者们的大量留言。



据工作人员透露,现在消费者对于液体产品的呼声非常高,接到消费者的诉求后立即反馈给了研发部。上海制皂有限公司市场部工作人员郑

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  • 标签:新手海淘教程
  • 编辑:刘仁娜
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